सिमरिया में होटलों की हाइजीन रेटिंग से संबंधित हुई ऑडिटिंग

महेंद्र कुमार यादव

चतरा: सचिव सह खाद्य संरक्षा आयुक्त झारखंड, रांची एवं उपायुक्त चतरा अंजली यादव के आदेशानुसार सिमरिया में होटलों एवं रेस्टुरेंट की हाइजीन रेटिंग शुरू की गई है। सिमरिया अनुमंडल पदाधिकारी सुधीर कुमार दास के निदेशानुसार खाद्य संरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद की उपस्थिति में जयपुर, राजस्थान स्थित ऑडिटिंग एजेंसी आज़ाद एग्रो के रौशन श्रीवास्तव द्वारा सिमरिया स्थित राजश्री स्वीट्स, प्रियंका स्वीट्स, बाबा विश्वकर्मा स्वीट्स, शिव शम्भू मिष्ठान भंडार, अशोक मिष्ठान एवं जय संतोषी स्वीट्स का हाइजीन ऑडिटिंग किया गया। मौके पर खाद्य संरक्षा पदाधिकारी ने बताया की सभी खाद्य कारोबारियों को लाइसेंस लेना जरूरी है तथा आम नागरिक भी जागरूक होकर सामान खरीदने से पूर्व खाद्य दुकान का फूड लाइसेंस अवश्य देखें। हाइजीन रेटिंग से ग्राहकों को भी होटलों के संबंध में जानकारी मिलेगी। सभी को साफ सफाई रखने, ताज़ा सामान बेचने तथा एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री नहीं बेचने का निर्देश दिया गया।