चतरा में होटलों की हाइजीन रेटिंग से संबंधित की गई ऑडिटिंग

महेंद्र कुमार यादव

चतरा: सचिव सह खाद्य संरक्षा आयुक्त रांची और उपायुक्त चतरा के आदेशानुसार चतरा सदर में होटलों एवं रेस्टुरेंट की हाइजीन रेटिंग शुरू की गई। चतरा अनुमंडल पदाधिकारी मुमताज़ अंसारी के निदेशानुसार खाद्य संरक्षा पदाधिकारी की उपस्थिति में जयपुर, राजस्थान स्थित ऑडिटिंग एजेंसी आज़ाद एग्रो के रौशन श्रीवास्तव द्वारा चतरा सदर अंतर्गत श्री नारायण स्वीट्स, गया मिष्ठान भंडार, राजस्थान स्वीट्स, गंगोत्री स्वीट्स एवं कावेरी स्वीट्स का ऑडिटिंग किया गया। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने बताया कि सभी खाद्य कारोबारियों को लाइसेंस लेना जरूरी है तथा आम नागरिक भी जागरूक होकर सामान खरीदने से पूर्व खाद्य दुकान का फूड लाइसेंस अवश्य देखें। हाइजीन रेटिंग से ग्राहकों को भी होटलों के संबंध में जानकारी मिलेगी। सभी को साफ-सफाई रखने तथा ताज़ा सामान बेचने का निर्देश दिया गया। चतरा सदर के बाद सिमरिया अनुमंडल स्थित होटलों की ऑडिटिंग की जाएगी।